GỢI Ý THỰC PHẨM CHO BỆNH NHÂN VIÊM KHỚP 

Việc điều trị viêm khớp có hiệu quả hay không phụ thuộc rất nhiều vào việc bệnh nhân tuân thủ phác đồ điều trị của bác sĩ. Đặc biệt, chế độ dinh dưỡng là điều khó kiểm soát nhất nên bệnh nhân cần nghiêm khắc với bản thân mình. Cùng tìm hiểu xem bệnh nhân viêm khớp nên và không nên ăn gì nhé!

Thực phẩm tốt cho sụn khớp, người bị viêm khớp nên chú ý bổ sung

Các loại cá

Cá có chứa nhiều acid béo tốt, đặc biệt là omega-3, đây là một loại chất béo không hòa tan mà khi vào cơ thể sẽ biến đổi thành prostaglandin giúp ngăn ngừa viêm, nuôi dưỡng xương và sụn.

Nước hầm xương, sụn của động vật

Nước hầm xương cung cấp lượng canxi rất lớn giúp cho xương được củng cố. Ngoài ra nước hầm còn có nhiều chất glucosamine và chondroitin là những chất cấu thành xương, có thể giúp cơ thể phòng tránh loãng xương.

Sữa

Canxi và vitamin D có trong sữa sẽ giúp người bệnh cải thiện chất lượng xương, ngăn ngừa loãng xương và giúp xương luôn khỏe mạnh. Collagen thủy phân của sữa cũng giúp khớp sụn dẻo dai.

Các loại hạt ngũ cốc

Có tác dụng đặc biệt tốt giúp kích thích tế bào sụn khớp sản sinh ra nhiều collagen hơn. Một số loại hạt ngũ cốc bạn có thể lựa chọn cho bệnh nhân viêm khớp như: lúa mì, gạo lúa lúa mạch,… 

Quả bơ

Nếu điểm qua các loại hoa quả có tác dụng tốt cho bệnh nhân viêm khớp thì không thể không nhắc tới “siêu trái cây” này. Trong bơ có chứa các loại dầu bão hòa đơn, các chất chống oxy hóa, axit béo, beta-sitosterol và vitamin E. Tất cả các chất này đều là những chiến binh mạnh mẽ trong cuộc chiến chống viêm khớp. Chúng cũng thúc đẩy quá trình tái tạo sụn và đặc biệt có lợi cho bệnh nhân thoái hóa khớp.

Nấm

Nấm có tác dụng chống viêm, chống lão hóa và ngăn ngừa các chứng tê bại tay chân, thoái hóa khớp, viêm khớp.

Rau củ và trái cây

Rau củ có chứa nhiều vitamin rất tốt cho cơ thể, đặc biệt với bệnh nhân viêm khớp. Ví dụ như vitamin K làm tăng mật độ xương, vitamin C thúc đẩy quá trình sản sinh collagen và đẩy nhanh quá trình làm lành tế bào. Hơn nữa, vitamin C còn giúp ích rất nhiều trong việc tái tạo và bảo vệ sụn, nếu được kết hợp với đậu nành càng làm tăng hiệu quả của quá trình sản xuất collagen.

Trong rau củ và trái cây còn chứa rất nhiều các chất chống oxy hóa đặc biệt là rau bina, rau xanh mùa xuân, bông cải xanh và rau mùi tây. Các chất này có tác dụng làm giảm tỷ lệ phá hủy và thoái hóa sụn.

Các loại đậu

Nguồn thực phẩm bổ sung chất chống viêm, tăng cường collagen hiệu quả và đa dạng chính là các thực phẩm họ đậu. Để tăng cường sức khỏe của sụn, hạn chế tình trạng sụn bị phá hủy thì bạn cần kết hợp các loại đậu như đậu phộng, đậu nành, đậu hà lan,… trong bữa ăn. Họ đậu cũng có hàm lượng lysine cao, rất có ích trong quá trình tái tạo sụn.

Trà xanh

Có chứa nhiều catechin và polyphenol giúp bảo vệ và phục hồi sụn, trà xanh chính là thực phẩm nên kết hợp bổ sung với những bệnh nhân bệnh khớp. Trà xanh có thể dùng để pha nước uống, dùng làm bột trà xanh,… 

Gạo lứt

Gạo lứt có thể hỗ trợ sản xuất axit hyaluronic – axit được sử dụng nhiều trong phương pháp điều trị bệnh khớp. Đây là chất có có tác dụng bôi trơn khớp, điều trị các tổn thương nhỏ ở sụn.

Dứa

Nếu được sử dụng thường xuyên thì dứa có tác dụng rất tốt với bệnh nhân viêm khớp. Trong dứa có enzyme giúp tiêu hóa thức ăn tốt hơn.

Táo

Trong táo có boron, chất khoáng có thể làm giảm nguy cơ viêm xương cũng như làm giảm cơn đau do viêm khớp.

Các loại gia vị

Một số gia vị như nghệ, hồ tiêu hay quế đều có khả năng xoa dịu cảm giác đa khớp rất tốt. Đặc biệt, củ nghệ có chứa curcumin, thành phần chống viêm mạnh mẽ rất tốt cho bệnh nhân viêm khớp.

Tuy nhiên, người bệnh viêm khớp cũng cần chú ý đến các thực phẩm cần hạn chế sử dụng. Đặc biệt, các thực phẩm nên kiêng để tránh bệnh tái phát hoặc chuyển biến nặng hơn.

Thực phẩm người bệnh viêm khớp nên kiêng

Đồ ăn nhiều đường và muối

Chế độ ăn nhiều đường và muối có thể làm nặng thêm chứng đau khớp. Cơ thể bạn cần muối để giữ nước, nhưng khi tiêu thụ quá nhiều lại có hại cho sức khỏe của xương khớp. Muối có thể gây ra sự bài tiết canxi quá mức qua thận nếu cơ thể tiêu thụ quá nhiều muối. Việc kiểm soát lượng muối và đường còn giúp người bệnh kiểm soát cân nặng, giảm lượng cân thừa và rất có lợi cho khớp.

Đồ uống có ga, có cồn

Đặc biệt khi bị đau do viêm khớp, người bệnh cần tránh xa các loại đồ uống có gas, có cồn và chất kích thích như: bia, rượu, nước ngọt, cà phê… Uống nhiều các đồ uống này sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe cơ xương khớp, làm giảm mật độ khoáng xương, giảm sự hình thành xương và tăng nguy cơ gãy xương.

Một số loại thức ăn khác

• Thức ăn giàu photpho như: phủ tạng, thịt có màu đỏ.
• Các loại thức ăn nhanh, thức ăn đã chế biến sẵn hoặc được chiên quá nhiều lần với dầu mỡ.
• Thực phẩm làm tăng lipid máu như: thịt mỡ, xúc xích, dăm bông, kẹo bánh, bơ…
• Các loại thức ăn lên men như: cà muối như cà pháo, cà ghém muối,…
• Bắp ngô vì trong ngô có chứa hoạt chất gây dị ứng, người bệnh viêm khớp không nên ăn ngô trong khi đang đau nhức
• Các loại cà muối như: cà pháo hoặc cà muối ghém…
• Canh chua và thịt chó

Người bị bệnh viêm khớp cũng nên tham khảo ý kiến bác sĩ về chế độ ăn uống. Bác sĩ sẽ trực tiếp đưa ra lời khuyên và tư vấn phù hợp với tình trạng hiện tại của bạn. Hơn nữa, không nên tự ý uống thuốc giảm đau hay các loại thuốc kê đơn nào mà chưa có chỉ định của bác sĩ.

——————————————————————————————

Cần hỗ trợ thêm thông tin và tư vấn về bệnh gọi ngay số Hotline 0988426426 để gặp chuyên gia, bác sĩ TheraJoy giải đáp.

PHÒNG KHÁM CƠ XƯƠNG KHỚP THERAJOY

• Hotline: 0988426426
• Website: therajoy.vn
• Địa chỉ:
  • Cơ sở 1: Số 1 Lương Yên, Bạch Đằng, Hai Bà Trưng, Hà Nội
  • Cơ sở 2: 517 Lạc Long Quân, Tây Hồ, Hà Nội
• Thời gian làm việc: 8h00 – 18h30 (Từ thứ 2 – Chủ Nhật)