Đau lưng ăn gì và không nên ăn gì là thắc mắc của rất nhiều người bệnh. Nếu bạn cũng đang bị “hành hạ” bởi những cơn đau lưng âm ỉ thì không nên bỏ lỡ bài viết này để tìm cho mình những thực đơn vừa dinh dưỡng lại vừa mang lại hiệu quả tốt trong điều trị các chứng đau dai dẳng.

1.  Tại sao người bị đau lưng cần chú ý đến chế độ ăn uống?

Chế độ ăn uống không khoa học không phải nguyên nhân trực tiếp gây nên đau lưng nhưng nếu bạn có một chế độ ăn uống lành mạnh, bạn sẽ có một thể trạng tốt, sức đề kháng cao. Điều này giúp bệnh mau chóng cải thiện hơn.

Bất kỳ loại thực phẩm nào khi nạp vào cơ thể cũng đều có ảnh hưởng lớn tới toàn bộ các cơ quan, bộ phận. 

Có rất nhiều thực phẩm tốt cho sức khỏe, nhưng lại gây hại đối với những người bị đau lưng. Bên cạnh đó cũng có những loại thực phẩm không được ưa chuộng trong những bữa ăn hằng ngày nhưng lại hỗ trợ rất tốt cho quá trình điều trị bệnh. 

Vì vậy để xây dựng một thực đơn khoa học cho người bị đau lưng là không hề đơn giản.

2.  Đau lưng nên ăn gì? Những loại thực phẩm nên bổ sung trong thực đơn?

Đau lưng ăn gì giúp cải thiện cơn đau hiệu quả? Không cần một thực đơn đắt đỏ, bệnh nhân đau lưng cũng có thể giảm bớt được cơn đau. Những thực phẩm nên xuất hiện trong bữa ăn hằng ngày của người bệnh là:

Thực phẩm giàu canxi

Đối với những bệnh nhân bị đau lưng do loãng xương, thoát vị đĩa đệm, thoái hoá và chấn thương cột sống thì cần bổ sung ngay canxi trong thực đơn của mình. Canxi giúp ổn định cấu tạo của các khớp xương và cột sống, kích thích quá trình tái tạo tế bào và tăng khả năng chữa lành tổn thương.

Thực phẩm giàu canxi

Một số loại thực phẩm chứa nhiều canxi mà người bệnh có thể dễ dàng tìm thấy như:

• Các loại đậu
• Các loại hạt: Hạt lanh, hạnh nhân, hạt vừng, hạt chia, hạt dẻ, hạt macca,…
• Cá mòi
• Cá hồi
• Sữa, phô mai, sữa chua và những chế phẩm khác từ sữa
• Động vật có vỏ
• Các loại rau xanh lá
• …

Thực phẩm giàu vitamin D

Vitamin D làm tăng khả năng hấp thụ và duy trì lượng Canxi cho cơ thể nên rất tốt cho những người bệnh bị tổn thương xương khớp do loãng xương, thoái hoá khớp, thoái hoá cột sống lưng.

Thực phẩm giàu Vitamin D

Ngoài ra vitamin D còn giúp duy trì nồng độ phốt pho trong máu giúp giữ cho xương khỏe mạnh và hạn chế đau lưng tái phát

Một số thực phẩm giàu vitamin D gồm: 

• Cá hồi
• Dầu gan cá tuyết
• Lòng đỏ trứng
• Các loại nấm
• Hải sản: tôm, hàu, cá ngừ,…
• Sữa
• …

Thực phẩm giàu vitamin C

Vitamin C có tác dụng nâng cao sức khỏe, tăng cường sức đề kháng và khả năng chống bệnh của cơ thể, chống oxi hóa. Từ đó giúp làm chậm quá trình thoái hoá cột sống, tăng khả năng chữa lành tổn thương khớp xương.

Thực phẩm giàu Vitamin C

Bên cạnh đó, bổ sung vitamin C sẽ giúp duy trì chức năng xương khớp, giảm tổn thương, bảo vệ xương khớp, cột sống và những mô mềm xung quanh.

Một số thực phẩm giàu vitamin C gồm:

• Hoa quả: cam, anh đào, kiwi, dâu tây, dưa lưới vàng,…
• Rau củ: ớt chuông, cà chua, bông cải xanh, súp lơ trắng, khoai tây,…
• …

Thực phẩm giàu vitamin K

Đối với xương khớp, vitamin K có tác dụng phòng ngừa và điều trị yếu xương, mất hương hoặc loãng xương. Bên cạnh đó, vitamin này giúp giảm đau nhức xương khớp, cải thiện tình trạng tê bì do các vấn đề ở cột sống và dây thần kinh.

Thực phẩm giàu Vitamin K

Một số thực phẩm giàu vitamin K như:

• Rau củ quả: cải bắp, cải xoăn, cây cải lá, rau bina, bông cải xanh, dâu tây,…
• Đậu nành
• Sữa nguyên kem
• …

Thực phẩm giàu vitamin E

Vitamin E có đặc tính chống oxy hóa, chống tổn thương tế bào gốc tự do, bảo vệ xương khớp, mô mềm và nâng cao sức khoẻ tổng thể.

Thực phẩm giàu Vitamin E

Một số thực phẩm giàu vitamin E như:

• Rau củ quả: quả bơ, cải bó xôi, măng tây, bông cải xanh, bí đỏ,…
• Các loại hạt: đậu phộng, hạnh nhân,…
• …

Thực phẩm giàu axit béo Omega-3

Axit béo Omega-3 là một thành phần dinh dưỡng rất tốt cho chức năng xương khớp. Chất này có tác dụng kháng viêm mạnh, đẩy lùi cơn đau và tăng khả năng chữa lành tổn thương xương khớp. 

Ngoài ra, Omega-3 có thể mang đến nhiều lợi ích khác như: tăng tiết dịch khớp, tăng độ bền và độ dẻo dai, phòng ngừa cứng khớp, hạn chế thoái hoá cột sống tiến triển,…

Thực phẩm giàu Omega-3

Một số thực phẩm giàu Omega-3 như:

• Hải sản: cá hồi, cá mòi, cá trích, trứng cá muối, dầu gan cá tuyết, cá ngừ, cá thu, hàu, cá cơm,…
• Các loại hạt: hạt lanh, hạnh nhân, hạt chia, quả óc chó,… 
• Đậu nành
• …

Thực phẩm giàu Kali và Magie

Đây là các khoáng chất thiết yếu cho quá trình hình thành và tái tạo xương.

Thực phẩm giàu Magie

• Các thực phẩm giàu Kali gồm: Cà chua, củ dền, khoai lang, bí ngô, củ cải,…
• Các thực phẩm giàu Magie gồm: Chuối, bơ, ngũ cốc nguyên hạt,…

Gừng và nghệ

Đây là những thực phẩm có khả năng giảm đau và kháng viêm mạnh, thúc đẩy quá trình chữa lành tổn thương tế bào và xương khớp,…

Gừng và nghệ cải thiện những cơn đau hiệu quả

Người bệnh có thể thêm gừng và nghệ vào các món ăn hoặc pha trà uống mỗi tối trước khi đi ngủ để cải thiện sức đề kháng.

Các loại quả

Các loại quả tươi, mọng nước tốt cho người đau lưng

Các loại quả tươi, đặc biệt là các loại quả mọng nước chứa một lượng lớn chất chống oxi hoá và vitamin C. Những chất này có tác dụng chống viêm, giảm đau, tăng khả năng miễn dịch, sức đề kháng, bảo vệ xương khớp và tăng cường sức khoẻ tổng thể. Ngoài ra, chúng giúp bảo vệ mạch máu, mô mềm và xương khớp khỏi những tổn thương nhẹ, hỗ trợ điều trị thoái hoá cột sống, thoái hoá khớp và viêm xương khớp.

3.  Đau lưng không nên ăn gì? 

Một số loại thực phẩm mà người bị đau lưng nên tránh xa. Bao gồm:

Thực phẩm giàu đạm

Nhóm thực phẩm này có khả năng kích thích phản ứng viêm, tăng nguy cơ tổn thương xương khớp và gây đau nhức nghiêm trọng. Thực đơn chứa quá nhiều chất đạm như thịt đỏ… có thể khiến nồng độ canxi trong xương suy giảm, từ đó dẫn đến bệnh gout, thoái hoá xương khớp và tăng tốc độ loãng xương.

Thức ăn nhiều dầu mỡ, chất béo

Nhóm thực phẩm này cũng làm tăng phản ứng viêm trong cơ thể, làm suy yếu cấu trúc xương khớp, giảm mật độ xương, tăng mức độ nghiêm trọng của cơn đau. Ngoài ra đây cũng là nguyên nhân chính làm tăng trọng lượng cơ thể, khiến áp lực cho vùng cột sống thắt lưng tăng lên đáng kể. Chính điều này khiến cơn đau lan rộng.

Những loại thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ, chất béo nên tránh: 

• Thức ăn đóng hộp
• Thức ăn chế biến sẵn
• Thức ăn nhanh: gà rán, khoai chiên,…

Thức ăn nhiều muối

Muối làm tăng nguy cơ thoái hoá xương khớp và tăng phản ứng viêm trong cơ thể. Điều này làm tăng mức độ nghiêm trọng và tần suất đau nhức, thoái hoá cột sống tiến triển nhanh và viêm lan rộng.

Vì vậy trong những bữa cơm hằng ngày cần hạn chế cho ít muối lại, tránh ảnh hưởng đến những cơn đau.

Thực phẩm cay nóng

Những thực phẩm cay nóng cũng là một thành phần kích thích phản ứng viêm trong cơ thể. Điều này làm tăng mức độ nghiêm trọng của những cơn đau.

Rượu, bia và chất kích thích

Đây là những chất không nên xuất hiện trong thực đơn hằng ngày của người bệnh đau lưng. Lượng cồn trong rượu, bia có khả năng làm tổn thương cột sống và làm cho sụn khớp hư tổn. Đồng thời làm giảm mật độ xương và mất tính ổn định của ổ khớp.

Ngoài ra, một số chất kích thích khác như thuốc lá chứa rất nhiều chất độc hại, khiến tốc độ thoái hoá cột sống tăng cao, dễ gây viêm sưng,…

Vì vậy, người bị đau lưng nói riêng và mọi người nói riêng cần tránh dùng rượu bia và các chất kích thích thường xuyên.

Hy vọng những thông tin trên đây sẽ giúp bạn có một thực đơn ăn uống hợp lý hằng ngày cho những người còn đang loay hoay tìm hiểu “đau lưng ăn gì” là tốt nhất. Cần hỗ trợ thêm thông tin và tư vấn về bệnh gọi ngay số hotline 0988426426 để gặp chuyên gia, bác sĩ TheraJoy giải đáp.

PHÒNG KHÁM CƠ XƯƠNG KHỚP THERAJOY

• Hotline: 0988426426
• Website: therajoy.vn
• Địa chỉ:
  • Cơ sở 1: Số 1 Lương Yên, Bạch Đằng, Hai Bà Trưng, Hà Nội
  • Cơ sở 2: 517 Lạc Long Quân, Tây Hồ, Hà Nội
• Thời gian làm việc: 8h00 – 18h30 (Từ thứ 2 – Chủ Nhật)